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MICKEJ
Salade de fruits aromatiques
J'adore le sirop épicé qui recouvre ces fruits sucrés. Les mesures étaient un peu difficiles, vous voudrez peut-être réduire la pastèque et le faire à l'œil.
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Ingrédients
Préparation
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Pour faire le sirop, mettre le sucre, l'eau et les épices dans une casserole, porter à ébullition, mélanger pour dissoudre le sucre. 2 minutes, retirer du feu puis ajouter le jus de cuisson laisser cuire pendant la préparation du fruit.
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Épluchez et enlevez les graines du melon et mettez-les en tranches bien ordonnées. Coupez la goyave en deux et enlevez les graines, puis coupez-les en rondelles.En tranchez la nectarine et les fraises.
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Disposer sur une assiette et filtrer le sirop et la cuillère sur les fruits.Saupoudrer de noix de coco et servir avec du yogourt égoutté si désiré.
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