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Salade de kale quinoa
Cette recette est née de mon désir d'incorporer du quinoa à mon régime. J'adore son goût. Cela donne une grande salade et peut être divisé en deux si nécessaire.
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Ingrédients
Préparation
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Amener l'eau et le quinoa à ébullition dans une casserole. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le quinoa soit tendre, 15 à 20 minutes. Videz l'eau et faites refroidir le quinoa à l'eau froide.
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Placez un récipient à vapeur dans une casserole et remplissez-le d'eau juste en dessous du fond. Portez l'eau à ébullition.Ajouter le chou frisé, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, 2 à 3 minutes.Placez le chou haché finement dans un bol et réfrigérez jusqu'à ce que réfrigéré, 3 à 5 minutes.
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Mélangez l'avocat, la tomate et le concombre dans un bol. ajouter le quinoa et le chou frisé.Saupoudrer de fromage feta sur le mélange de quinoa; Ajouter la vinaigrette italienne et remuer.
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Nutrition
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