Salade de légumes et de tomates (concombre et tomates hachées du Maroc)

Name: salade de légumes et de tomates (concombre et tomates hachées du Maroc)
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 grammes de concombre (ou feggous); 400 grammes de tomates fraîches, mûres; 2 cuillères à soupe de persil, haché frais (ou menthe); 2 -3 teaspoons onions, finely chopped; 2 cuillères à soupe de jus de citron (ou de vinaigre); 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou huile végétale); sel, au goût; Poivre à goûter

Afficher cette recette pour le ZWT et c’est comme une salade que je prépare pour ma famille, à l’exception de celle-ci qui n’a pas de sel à l’ail.Lorsque je fais la mienne, j’utilise du vinaigre de cidre de pomme et de l’huile d’olive, ainsi que du sel, du poivre et du sel à l’ail C’est une recette que j’ai trouvée dans la section de la cuisine marocaine.

Ingrédients

Préparation

Épluchez légèrement le fucus pour qu'il reste un peu de peau vert foncé et hachez-le finement (si vous utilisez des concombres ordinaires, vous devrez retirer les graines avant de les hacher.).
Épluchez les tomates, épépinez-les et hachez-les en petits morceaux.Mélangez les tomates avec les fégus, le persil ou la menthe, l'oignon, le jus de citron ou le vinaigre, l'huile et le sel et le poivre au goût.
Si le temps le permet, laissez les légumes mariner à température ambiante ou au réfrigérateur pendant une heure au maximum. Servir dans des petits bols ou dans des assiettes à salade individuelles.

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