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AJ Lombardi
Salade de maïs jalapeno popper
J'ai créé cette recette pour un mariage auquel je préparais un repas et c'est une bonne chose que j'en ai fabriqué des seaux, car je ne pouvais pas m'arrêter de le manger! Cette salade crémeuse rafraîchissante associe tous les meilleurs arômes de jalapeno poppers à la douceur délicate du maïs frais. — Amanda Miller, Hutchinson, Kansas
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Ingrédients
- 1 medium onion, quartered
- 2 piments jalapeno
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la mayonnaise
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage Jack Jack râpé
- 2 cuillères à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant du maïs frais (environ 8 épis), cuit et refroidi
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage Jack Jack râpé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage Jack Jack râpé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du bacon cuit émietté, divisée
Préparation
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Faire griller les oignons et les piments jalapenos, à couvert, à feu mi-vif ou à l'aide d'un gril à feu moyen-doux, pendant 3 à 5 minutes, de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés. couper en morceaux de centimètre.
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Combinez les neuf ingrédients suivants. Incorporer le maïs, les fromages, la moitié du bacon et les légumes grillés. Ajouter le reste du bacon.
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