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MISS ALIX
Salade de maïs sucrée
Cette salade est fraîche, légère et va avec tout.Assurez-vous d'utiliser du maïs sucré frais pour la faire, le plus sucré sera le mieux.Si vous le faites la veille du service, les saveurs auront une chance de se fondre.Cela se conserve plusieurs jours dans le réfrigérateur.Le temps de cuisson est un temps de refroidissement minimum.
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Ingrédients
Préparation
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Enlevez les enveloppes du maïs et faites-les cuire à la vapeur dans de l'eau salée jusqu'à tendreté.
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Égoutter le maïs et le couper en épi.
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Dans un grand bol, mélanger le maïs, les poivrons rouge et orange, les oignons verts, la coriandre et le persil.
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Ajouter le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre et bien mélanger.
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Refroidir plusieurs heures ou toute la nuit.
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