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Theiss
Salade de mojito d'été aux fraises
Les mojitos sont une boisson estivale amusante et l'inspiration de cette salade rafraîchissante. Aucun rhum n'a été utilisé dans ma recette, mais il pourrait certainement être ajouté à la vinaigrette. — Donna Marie Ryan, Topsfield, Massachusetts
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin blanc
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des fraises fraîches, décortiquées et tranchées
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée grossièrement
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/4 cuillère à café de sel
- Poivre Dash
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- SALADE:
- 1 paquet (142 grammes) de salade verte
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des fraises fraîches, décortiquées et tranchées
- 1 small red onion, thinly sliced
- 85 grammes de fromage de chèvre frais émietté
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant des noix hachées
Préparation
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Dans un mélangeur, combinez les huit premiers ingrédients.Pendant la transformation, ajoutez progressivement l'huile en filet régulier. Mettez de côté.
-
Répartir les feuilles de salade dans cinq assiettes garnir de fraises, d'oignons, de fromage et de noix. Arroser de vinaigrette.
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