Salade de myrtille

Name: salade de myrtille
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des baies de blé; 2 côtes de céleri, hachées finement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des cerises séchées, hachées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées, grillées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais émincé; 1 green onion, chopped; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Salade verte, facultative

Cette salade consistante déborde de saveurs de récolte et d'oméga-3 santé. Les baies de blé moelleuses, les cerises douces à la tarte sucrée et les noix croquantes constituent une combinaison gagnante. - Nancy Lange, Phoenix, Arizona

Ingrédients

Préparation

Placez les baies de blé dans une grande casserole; ajouter de l'eau pour couvrir de 2 po. Porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à couvert environ 1 heure ou jusqu'à tendreté. transférer dans un grand bol. Refroidir complètement.
Ajoutez le céleri, les cerises, les noix, le persil et l'oignon vert aux baies de blé.Dans un petit bol, fouettez l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité; ajouter à la salade et mélanger pour bien enrober. Si désiré, servir sur les verts.