Salade de pain

Name: salade de pain
Total time: 10 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 pain croustillant, déchiré en petits morceaux; 900 grammes de tomates italiennes, coupées en morceaux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché; 130 litres d'huile d'olive extra vierge; 2 gousses d'ail; sel; 1/4 cuillère à café de romarin séché; 1 trait de flocons de piment; 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc

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Ingrédients

1 pain croustillant, déchiré en petits morceaux
900 grammes de tomates italiennes, coupées en morceaux
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché
130 litres d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail

Sel
1/4 cuillère à café de romarin séché
1 trait de flocons de piment
4 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc

Préparation

Mélanger le pain, les tomates et le basilic dans un grand bol.
Au robot avec la lame en métal, hacher l'ail et le sel.Ajouter le romarin, les flocons de piment et le vinaigre.
Ajouter l'huile d'olive dans un ruisseau pour émulsionner.
Mélanger le mélange de pain et la vinaigrette.
Laisser reposer au moins 20 minutes pour que le pain puisse absorber la vinaigrette.