Salade de pain marocain épicé

Name: salade de pain marocain épicé
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 salads, 4
Ingredients: 130 litres d'huile d'olive extra vierge; 2 gousses d'ail hachées finement; 1 cuillère à café de cumin moulu; pain de campagne, déchiré en morceaux d'environ 1,25 centimètre; 4 branches de céleri et de feuilles, tranchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois chiches en conserve, égouttés; 113 grammes de fromage jarlsberg, coupé en cubes d'environ 2/3 centimètre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes effilées, grillées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge

Une autre salade de Rachel Ray.Vous pouvez substituer votre fromage préféré au jarlsberg et si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer votre pain préféré par un pain paysan / paysan.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 Fahrenheit.
Dans un grand bol, mélanger 60 litres d'huile d'olive, l'ail et le cumin.
Ajouter le pain et mélanger.
Répartir le pain sur une plaque à pâtisserie et cuire au four, en remuant de temps en temps, si nécessaire, jusqu'à ce que grillé.
Dans le même bol, mélanger le céleri, les pois chiches, le jarlsberg, les amandes, le vinaigre et les 60 litres restants d’huile d’olive.
Ajouter le pain et mélanger. Laisser reposer 1 heure.
Assaisonner avec du sel et du poivre si vous voulez.
Astuce: quelque chose que je n'ai pas essayé consiste à faire griller le pain dans le grille-pain puis à le tremper.