Salade de patate douce grillées'

Name: Salade de patate douce grillées'
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: 600 grammes de patates douces, pelées et coupées en cubes; 2 onions; 2 gousses d'ail, écrasées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 170 épinards pour bébé; 4 tranches de bacon; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 3 cuillères à soupe de jus d'orange; 2 cuillères à soupe de miel; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

De Southern Living. Je ne l'ai pas encore fait, mais ça sonne tellement bien que je le poste ici pour le garder en sécurité.

Ingrédients

Préparation

émincer les oignons, puis couper chaque quartier en deux.
mélanger les oignons, les pommes de terre, l'huile d'olive et l'ail.
étaler sur une grande plaque à pâtisserie et saupoudrer de sel et de poivre.
cuire à 400 ° C pendant 45 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres et légèrement dorées.
servir sur les épinards avec la vinaigrette au bacon.
pour dresser:.
cuire le bacon, retirer de la poêle en réservant 1 cuillère à soupe de jus de cuisson.
ajouter le reste des ingrédients au jus de cuisson et cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud.
émietter le bacon et remuer.

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