Salade de pâtes au poulet et aux graines de pavot

Name: salade de pâtes au poulet et aux graines de pavot
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1 paquet de penne (454 grammes); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du poulet cuit en cubes; 2 branches de céleri, hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges séchées; 4 green onions, chopped; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant une vinaigrette crémeuse aux graines de pavot; 2 cuillères à café de jus de citron

La douceur de la vinaigrette et des canneberges avec la sarriette des oignons et du céleri en font une salade merveilleusement rafraîchissante. Idéal pour les pique-niques ou les potlucks.

Ingrédients

Préparation

Porter à ébullition à feu vif une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajouter les pâtes pour penne et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, 8 à 10 minutes.Égoutter et rincer à l'eau froide jusqu'à ce que les pâtes soient froides; bien égoutter.
Placez les penne égouttées dans un grand bol à mélanger, puis incorporez le poulet, le céleri, les canneberges et les oignons verts. Verser la vinaigrette et le jus de citron; remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.