Salade de pâtes aux œufs de diables en couches

Name: salade de pâtes aux œufs de diables en couches
Cook time: 22 min
Total time: 93 min
Yield: 6
Ingredients: Oeufs farcis:; 6 oeufs; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; 2 cuillères à café de moutarde jaune préparée; sel et poivre noir au goût; 2 brins d'aneth frais; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pâtes farfalle (noeud papillon); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pâtes farfalle (noeud papillon); 2 cuillères à soupe de mayonnaise; 400 grammes de tomates cerises, coupées en deux; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du céleri haché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du jambon cuit coupé en dés; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la laitue hachée; 4 spring onions, thinly sliced

Cette salade aux œufs diaboliques en couches a un petit goût de tout et semble divine. Utilisez un ensemble de pinces pour le servir.

Ingrédients

Préparation

Placez les œufs dans une grande casserole et couvrez-les d'eau froide. Amenez l'eau à ébullition.Retirez la casserole du feu; Laisser les œufs dans l'eau chaude pendant 10 minutes. Trempez-les dans un bol d'eau glacée et laissez-les refroidir, 1 à 2 minutes.
Pelez les œufs et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Mettez les jaunes dans un bol. Disposer les blancs d'œufs en morceaux sur une assiette.
Écraser les jaunes d'œufs en une pâte friable à l'aide d'une fourchette. Mélanger 2,5 g de mayonnaise et de moutarde à la fourchette. Transférer dans les blancs d'œufs.Garnir avec de l'aneth frais.
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les pâtes papillon à ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté et fermeté, environ 12 minutes.Égouttez et laissez refroidir environ 15 minutes.
Mélanger les pâtes refroidies avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise dans un bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Déposer les pâtes dans le fond d'un grand bol en verre.Couchez les tomates, le céleri, le jambon et la laitue sur le dessus.Organisez les œufs sur le plat avant de les servir.Garnissez avec les oignons nouveaux.