Salade de pâtes grecques aux crevettes, tomates, courgettes, poivrons et feta

Name: salade de pâtes grecques aux crevettes, tomates, courgettes, poivrons et feta
Cook time: 17 min
Total time: 82 min
Yield: 6
Ingredients: Vinaigrette de Dijon; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin de riz; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 1 grosse gousse d'ail, émincée; 2 cuillères à soupe de sel; Poivre noir moulu et sel, au goût; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Coquilles de pâtes moyennes de 400 grammes; 2 courgettes moyennes, émincées dans le sens de la longueur; Poivre noir moulu et sel, au goût; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Poivre noir moulu et sel, au goût; 4 litres d'eau; 2 cuillères à soupe de sel; Coquilles de pâtes moyennes de 400 grammes; 400 grammes de crevettes cuites, coupées en deux dans le sens de la longueur; 227 grammes de tomates cerises, coupées en deux; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant des olives Kalamata dénoyautées, hachées grossièrement; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage feta émietté; 1/2 small red onion, cut into small dice; 2 cuillères à café d'origan séché

Le repas idéal en plein air: ce plat principal coloré, une salade de pâtes regorgeant de protéines, de légumes et d'arômes audacieuses.Pour un goût frais et une texture optimale, mélangez la salade juste avant de la servir.Pack la vinaigrette dans un pot et les ingrédients de la salade dans un gallon Une fermeture à glissière. Lorsque vous êtes prêt à servir, arrosez la vinaigrette, fermez-la et pressez-la jusqu'à ce que la vinaigrette recouvre complètement la salade.Versez dans un bol.

Ingrédients

Préparation

Pour faire la vinaigrette, mélanger le vinaigre de vin de riz, la moutarde, l'ail, le centimètre de sel et le poivre; Versez lentement 170 litres d'huile d'olive en fouettant constamment. Versez dans un pot avec un couvercle hermétique pour le transporter jusqu'au pique-nique.
Réglez la grille du four sur la position la plus haute et allumez le gril. Mélanger les courgettes et le poivron avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer au goût et les disposer sur une grande plaque à pâtisserie avec les côtés. Griller jusqu'à tacheté de brun, 8 à 10 minutes, en tournant les tranches de courgette et les moitiés de poivron une fois. Réserver dans un grand bol pour refroidir, puis couper en bouchées.
Apportez 4 litres d'eau et 2 cuillères à soupe de sel à ébullition.Ajoutez les pâtes; faire bouillir en utilisant des temps d'emballage, jusqu'à ce qu'il soit juste tendre. Égoutter soigneusement (ne pas rincer) et déposer sur la plaque de cuisson. Laisser refroidir.
Mettez les légumes, les pâtes et le reste des ingrédients (sauf la vinaigrette) dans le bol ou dans un sac à fermeture à glissière de la taille d'un gallon (peut être réfrigéré pendant plusieurs heures). Lorsqu'il est prêt à servir, ajoutez la vinaigrette; mélanger pour enduire.