Salade de pique-nique aux légumes crus

Name: salade de pique-nique aux légumes crus
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 6 tranches de bacon; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des bouquets de brocoli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri haché; 1 paquet (284 grammes) de pois verts congelés, décongelés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges séchées sucrées; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped green onions; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins rouges sans pépins; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins rouges sans pépins; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des amandes effilées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin blanc; 2 tablespoons grated onion; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la mayonnaise

Ingrédients

Préparation

Placer le bacon dans une poêle à feu moyen-élevé et cuire jusqu'à ce qu'il soit uniformément brun. Égoutter, émietter et réserver.
Dans un grand bol, mélanger le bacon, le brocoli, le céleri, les pois, les canneberges, les oignons verts, les raisins verts, les raisins rouges et les amandes. Dans un autre bol, mélanger le sucre, le sel, le vinaigre, l'oignon râpé, le parmesan et la mayonnaise. Verser la vinaigrette sur la salade. Mélanger doucement pour bien enrober.