Salade de poire asiatique

Name: salade de poire asiatique
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 côtes de céleri; 3 cuillères à soupe de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz assaisonné; 1 cuillère à café de gingembre frais pelé finement râpé; 2 poires asiatiques fermes, pelées et coupées en allumettes de 0,25 pouce; 2 oignons verts émincés en diagonale; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de coriandre fraîche; 0,5 cuillère à thé de piment rouge frais, haché finement, au goût

Cette combinaison semble un peu étrange, mais croyez-moi, elle est excellente! Mon mari est devenu fou à cause de cela, il a tout mangé lui-même. Nous adorons la nourriture épicée et cela nous met vraiment en valeur lorsque nous voulons une salade froide! Recette de compliments de Gourmet.

Ingrédients

Préparation

Épluchez les ficelles du céleri avec un éplucheur de légumes en forme de Y et coupez le céleri en allumettes de 0,25 pouce d'épaisseur.
Battre ensemble le jus de lime, le vinaigre de riz et le gingembre, puis incorporer le céleri et le reste des ingrédients avec du sel et du poivre au goût.
Laisser reposer à la température ambiante 15 minutes avant de servir.