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Sonya M. Shafer
Salade de pois de maman
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Ingrédients
Préparation
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égoutter les pois.
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couper les œufs ouverts et sortir les jaunes, mettre dans un bol et écraser à la fourchette.
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Mettez les blancs en œufs dans un autre bol et hachez-les bien.
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hachez l'oignon vraiment bien.
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mettre les pois (drainés!), les jaunes d'oeufs, les blancs d'oeufs et environ 80 litres d'oignons hachés dans un bol, ajouter environ 1 c. à thé de flocons de persil. Mélanger.
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Prenez la carotte et avec un couteau, grattez sur toute la longueur, vous ne voulez pas de morceaux ou de morsures de carottes, vous voulez très fines bandes de carottes pour la couleur.
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ajoutez 1 cuillère à soupe de mayonnaise et mélangez, continuez à ajouter de la mayo jusqu'à ce que vous obteniez l'épaisseur désirée.
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