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EllenB5
Salade de pois marinés aux yeux noirs
Cette merveilleuse salade utilise beaucoup d'ingrédients frais et s'améliore à mesure que vous la réfrigérez longtemps. C'est un plat formidable à emporter pour un potluck ou tout autre type de réunion.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les poivrons jaune et rouge, l'oignon, les piments jalapeno, les pois noirs, le persil et l'ail.
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Fouettez le vinaigre de vin rouge et le vinaigre balsamique dans un petit bol.Ajoutez l’huile d’olive en fouettant constamment pour bien mélanger avec les vinaigres.Échauffer le cumin, le sel et le poivre noir.Pourronner la vinaigrette sur le mélange de légumes en mélangeant enrober uniformément.Couvrez et réfrigérez 3 à 4 heures.Juste avant de servir, incorporer le bacon émietté.
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