Salade de pommes de terre au citron vert

Name: salade de pommes de terre au citron vert
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des pommes de terre rouges coupées en cubes; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mayonnaise allégée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure réduite en gras; 1/2 cuillère à café de zeste de lime râpé; 1 cuillère à soupe de thym frais émincé ou 1 cuillère à café de thym séché; 1/2 cuillère à café de zeste de lime râpé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre

Non seulement cette salade de changement de rythme est bien servie froide, mais elle est absolument fantastique lorsqu'elle est un peu réchauffée. La recette est venue de ma fille, qui aime utiliser le jus de citron vert et le zeste de citron vert pour créer un style unique.-Angela Accorinti de Okeana, Ohio

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau.Portez à ébullition.Réduisez le feu; couvrir et cuire pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.Drainer. Refroidir les pommes de terre pendant 10 minutes; Transférer dans un grand bol.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la crème sure, le jus de citron vert, le thym, le zeste de citron vert, le sel et le poivre. Verser sur les pommes de terre; mélanger doucement pour bien enrober. Servir tiède ou réfrigéré.

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