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Brochettes de porc et de pomme
Meet the Cook: La nécessité était la "mère" de cette recette! J'avais déjà fait mariner le porc avant de réaliser que nous manquions de légumes kabob.A la place, j'ai utilisé des pommes que j'avais sous la main.C'est depuis l'un des plats les plus demandés.J'ai préparé ces brochettes acidulées pour les deux de nous - mon mari et moi, mariés seulement en juillet dernier, sommes tous deux dans l'armée - et pour des amis.-Cheryl Plainte, Minot, Dakota du Nord
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand sac en plastique refermable ou un récipient en verre peu profond, combinez les six premiers ingrédients. bien mélanger.Réservez une tasse d’une contenance de 130 ml pour badigeonner et réfrigérer.Ajoutez le porc à la marinade restante et retournez pour bien enrober.Fermer le sac ou le récipient à couvert; réfrigérer au moins 1 heure.
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Égoutter et jeter la marinade. Couper les pommes en 1-1/2-po cubes. Alternez le porc et les pommes sur des brochettes en métal ou en bois trempées.
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Griller, à découvert, à feu moyen, pendant 3 minutes de chaque côté.Bâtez avec la marinade réservée.Continuez à tourner et badignez pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le jus de viande soit clair et que les pommes soient tendres.
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