Salade de pommes de terre danoise

Name: salade de pommes de terre danoise
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 1,3 kg de pommes de terre moyennes (environ 9 pommes de terre); 340 grammes de haricots verts; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mayonnaise ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la vinaigrette; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; Lait; 1 cuillère à café de curry en poudre; 1 cuillère à café de moutarde de style dijon; 3/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Lait

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Ingrédients

Préparation

Incorporer délicatement les pommes de terre et les haricots verts.
Porter à ébullition; baisser la température.
Couvrir et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à tendreté.
Bien égoutter; cool légèrement.
Pelez et coupez les pommes de terre en cubes.
Pendant ce temps, coupez les haricots verts frais en morceaux de un centimètre.
Dans une casserole moyenne couverte, faites cuire les haricots dans une petite quantité d'eau bouillante pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Drainer.
Cool.
Pour la vinaigrette, dans un grand bol, mélanger la mayonnaise ou la vinaigrette, la crème sure, les 2 cuillères à soupe de lait, le curry, la moutarde, le sel et le poivre.
Gently stir in the potatoes and green beans.
Couvrir et réfrigérer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou jusqu'à 24 heures.
Si nécessaire, ajoutez un peu de lait avant de servir.