Salade de puissance hachée

Name: salade de puissance hachée
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des fleurons de chou-fleur; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des bouquets de brocoli; 2 carottes hachées; 1 gousse d'ail pelée; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des feuilles de coriandre fraîches légèrement tassées; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des feuilles de persil frais légèrement emballées; 130 litres d'huile d'olive extra vierge; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des raisins secs dorés; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des graines de citrouille grillées; 80 litres de vinaigre de cidre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir

Hachez votre salade et mélangez la vinaigrette dans votre robot culinaire pour un déjeuner rapide et sain.

Ingrédients

Préparation

Passer le chou-fleur au robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit haché finement, environ 15 à 20 impulsions.Faites glisser dans un grand bol.Pulsez le brocoli jusqu'à ce qu'il soit haché finement, environ 15 à 20 impulsions.Faites glisser dans un bol.Faites carottes jusqu'à ce qu'elles soient hachées finement, environ 10 secondes plus tard. bol.
Avec le robot culinaire en marche, déposer l’ail dans le tube d’alimentation pour hacher.Fais glisser les bords.Ajoutez la coriandre et le persil et mélangez au battage jusqu’à ce qu’ils soient hachés.Fermer le mélange dans un bol avec les légumes.Ajouter l’huile, les raisins secs, les vinaigres, le vinaigre, le sel et le poivre et remuer jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Laisser reposer 10 minutes.