Salade de riz sauvage classique minnesota

Name: salade de riz sauvage classique minnesota
Cook time: 30 min
Total time: 165 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz sauvage; 1 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du poulet cuit en cubes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des raisins rouges sans pépins; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de cajou salées grillées; 1 boîte (227 grammes) de châtaignes d'eau tranchées, égouttées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la mayonnaise; 1 1/2 cuillères à café de sel assaisonné; 1 cuillère à café de sauce soja; 1/4 cuillère à café de curry en poudre

Ingrédients

Préparation

Porter le riz sauvage et le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre mais pas pâteux, 30 à 45 minutes.Égoutter le riz à l'aide d'une fourchette, et faites cuire à découvert encore 5 minutes.Retirez du feu et laissez le riz refroidir complètement au réfrigérateur, environ 1 heure.
Transférer le riz sauvage dans un grand bol à salade et mélanger avec le poulet cuit, les raisins, les noix de cajou et les châtaignes d'eau.La mayonnaise fouettée, le sel assaisonné, la sauce soja et la poudre de cari dans un bol séparé. à fond, au moins 1 heure ou toute la nuit pour la meilleure saveur.