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Karyn Osborne
Salade de tomates et de mozzarella
Comme mon nom l’indique, je suis un fervent partisan des fruits et légumes de la variété héritage. C’est l’une de mes façons préférées de savourer ces fruits magnifiques et uniques.A mon retour de saison, je posterai une photo de salade.
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Ingrédients
- 4 tomates anciennes moyennes, coincées (j'aime bien mélanger le vert, le pourpre foncé, le jaune et l'orange)
- Mozzarella fraîche de 170 grammes, en bouchées (Bocconcini)
- 113 grammes d'olives Kalamata, dénoyautées et hachées
- 12 feuilles de basilic frais, déchirées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Préparation
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Dans un saladier en bois, mélanger tous les ingrédients.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
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Sers immédiatement.
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