Salade d'épinards et steak à la moutarde au miel chipotle

Name: salade d'épinards et steak à la moutarde au miel chipotle
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 steak de longe de boeuf désossé (227 grammes); Vinaigrette à la moutarde au miel et au chipotle (recette ci-dessous); Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des épinards DOLE®; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du concombre tranché; A cup with a capacity of 60 ml containing sliced red onion; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des poivrons rouges en dés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage feta émietté; A cup with a capacity of 60 ml containing canned prepared fried onions ( optional )

Du féta salé et des oignons frits croquants garnissent le bœuf chaud et grillé qui garnit cette salade.

Ingrédients

1 steak de longe de boeuf désossé (227 grammes)
Vinaigrette à la moutarde au miel et au chipotle (recette ci-dessous)
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant des épinards DOLE®
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du concombre tranché

A cup with a capacity of 60 ml containing sliced red onion
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des poivrons rouges en dés
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage feta émietté
A cup with a capacity of 60 ml containing canned prepared fried onions ( optional )

Préparation

Badigeonner le bifteck avec 1 cuillère à soupe de vinaigrette au miel et chipotle.
Griller ou griller le steak à la cuisson désirée.
Laisser reposer 5 minutes avant de couper en fines tranches.
Répartir les épinards, le concombre, l'oignon rouge et le poivron rouge dans deux grandes assiettes.
Disposer un steak en tranches sur chacun.
Arroser de vinaigrette à la moutarde au miel et chipotle, au goût.
Saupoudrer de féta et d'oignons, si désiré.