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MAHooper
Salade d'œufs presque sans œufs
Plus qu'un substitut à la salade aux œufs! Le seul œuf est dans la mayonnaise; utilisez de la mayonnaise au soja pour une variante végétalienne.Servez sur du pain grillé au blé avec de la laitue croustillante et des tranches de tomates fraîches.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la relish au cornichon, le vinaigre, la moutarde, le sucre, le curcuma, l’aneth et le persil. Bien mélanger et réserver.
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Placez le tofu égoutté dans un grand bol et émiettez-le à la fourchette. Incorporer l'oignon et le céleri.Mélanger dans le mélange réservé.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.Froidir pendant plusieurs heures pour permettre aux arômes de se mélanger.
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Nutrition
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