Salade méditerranéenne en quelques minutes

Name: salade méditerranéenne en quelques minutes
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 60 litres d'huile végétale; 30 litres de jus de citron; 1 cuillère à café de sucre brun; 1/2 cuillère à café de câpres, égouttées et rincées; 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1/2 cuillère à café de mayonnaise non sucrée (telle que Hellmans); 1 concombre sans pépins, coupé en quartiers et tranché; 1 poivron vert moyen, haché (poivron); 10-15 tomates cerises, coupées en deux; 10 à 15 olives kalamata, dénoyautées et coupées en deux; 10-15 radis, coupés en deux; 1 small red onion, chopped; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la feta, émiettée (ou plus)

J'ai une salade presque tous les jours, et en particulier ceux qui ont de la couleur et de la variété.Cette salade est rapide à assembler.La vinaigrette est plutôt tranchante, mais elle est parfaite lorsqu'elle est mélangée aux ingrédients de la salade.Double ou triple la recette nourrir une foule.Créé pour RSC 10.

Ingrédients

Préparation

Mettez les ingrédients de la vinaigrette dans un robot culinaire ou un mélangeur et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Préparez les ingrédients de la salade comme indiqué ci-dessus.
Ajouter la vinaigrette, mélanger et servir.

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