Salade paysanne grecque rustique

Name: salade paysanne grecque rustique
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 grosses tomates mûries sur vigne; 1/2 concombre, pelé; 2 spring onions, white and green parts, sliced (scallion); 10 olives noires; 10 olives noires; 2-3 cuillères à soupe de câpres; 198 g de féta, en morceaux (plus si vous aimez); basilic frais, haché grossièrement; 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; sel, au goût; poivre noir, au goût; Origan séché de 2,5 cm

Publié pour le Zaar World Tour 2005.Les ingrédients de cette salade sont typiques de la Grèce. C'est un excellent accompagnement pour tous les poissons ou les viandes grillées. Vous pouvez également le servir avec du pain blanc croûté pour un déjeuner léger. Ce repas est idéal pour deux augmenter les montants.

Ingrédients

Préparation

Placer dans un bol et ajouter l'oignon de printemps, les câpres et les olives.
Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre (le cas échéant) et assaisonner avec du sel, du poivre noir fraîchement moulu et de l'origan.
Mettez de côté et laissez les saveurs fusionner pendant environ dix à quinze minutes en remuant avec précaution une ou deux fois.
Ajoutez la feta et remuez encore une fois.
Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer la salade de feuilles de basilic fraîchement hachées.
Servir immédiatement.
Kali orexi!

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