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Crumbs
Salade russe de pommes de terre de maman
Cette salade de pommes de terre russe (ou vinaigrette) est parfaite comme accompagnement pour un repas de fête.
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Ingrédients
Préparation
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Mettre les betteraves, les pommes de terre et les carottes dans une casserole, remplir d'eau et porter à ébullition.Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.Retirer les légumes et laisser refroidir; épluchez les betteraves et les pommes de terre.
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Coupez les betteraves, les pommes de terre et la carotte, et placez-les dans un saladier.
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Incorporer l'oignon, le cornichon, la choucroute, l'huile d'olive et le sel.
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Laisser refroidir la salade pendant 2 à 3 heures; servir froid..
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