Salade tiède de tomates cerises

Name: salade tiède de tomates cerises
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 1/4 cuillères à café d'ail émincé; Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant des tomates cerises mûries de vigne assorties ou Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant des tomates raisins, dont certaines coupées en deux; poivre noir fraîchement moulu; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant une feuille de basilic frais finement déchiqueté

Cette recette fournit juste assez de chaleur pour que ces délicieuses petites tomates débordent de saveur.

Ingrédients

Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant des tomates cerises mûries de vigne assorties ou Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant des tomates raisins, dont certaines coupées en deux
Poivre noir fraîchement moulu
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant une feuille de basilic frais finement déchiqueté

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer le vinaigre, l'huile et l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'ils mijotent.
Ajouter les tomates, le poivre et le sel au goût et cuire en remuant jusqu'à tendreté et chauffer pendant 1-2 minutes.
Mélanger les tomates avec le basilic râpé et garnir de brins de basilic frais.