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2ND COURSE
Salades grecques
Une autre recette grecque pour le Zaar World Tour. C’est de Better Homes and Gardens. C’est rapide et facile.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage feta émietté (113 grammes)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème sure
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais émietté
- 2 cuillères à soupe de tomates séchées au soleil dans de l'huile, égouttées et hachées
- 2 gousses d'ail émincées
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger le fromage féta, la crème sure, le persil, les tomates séchées, l'ail et le poivre.Couvrir et laisser refroidir pendant 2 à 24 heures (le temps de cuisson correspond au temps de réfrigération).
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À l'aide d'un couteau tranchant, coupez les extrémités du concombre; Jeter les morceaux. Trancher les concombres en tranches dans la masse.Spoon 1,5 cuillerée à thé de mélange de fromage sur chaque tranche de concombre. Disposer les tranches de concombre sur une assiette de service.
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Dans un petit bol, mélanger le basilic et les olives. Verser un peu du mélange sur chaque tranche de concombre.
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