Fromage grec rempli de tasses frico

Name: fromage grec rempli de tasses frico
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 12 appetizers, 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage parmesan à faible teneur en sodium, déchiqueté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage parmesan à faible teneur en sodium, déchiqueté; 85 grammes d'épinards hachés surgelés, égouttés et pressés; 1 green onion, chopped; 1 cuillère à café d'aneth frais haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage parmesan à faible teneur en sodium, déchiqueté; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement grec tout usage ou 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'italienne; 1 cuillère à café de beurre

Ce sont de jolies petites tasses de fromage parmesan à votre choix, à la mode Tiropita ou Spanakopita (avec épinards). Vous pouvez faire les deux variétés pour une plus grande sélection à la table qui se mariera à merveille en apéritif ou avec votre meilleur plat de pâtes ou antipasta.

Ingrédients

Préparation

REMPLISSAGE: Mélanger les ingrédients de la garniture dans un bol moyen.Passer au micro-ondes à puissance maximale, 30 secondes à la fois, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la garniture soit entièrement tiède.Laissez de côté.
FRICO CUPS: Dans un petit bol, mélanger le parmesan et les assaisonnements.Dans une grande poêle antiadhésive, faire fondre le beurre (ou utiliser un aérosol de cuisson antiadhésif) pour bien enrober le fond de la casserole.
Saupoudrer 3 cercles minces de fromage dans un moule circulaire de 3 "chacun. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils aient fondu et forment une croûte légèrement dorée, environ 3 minutes. (REMARQUE: si vous débutez dans la confection de tasses à frico, utilisez une petite poêle et faites-en une à la fois).
Soulever délicatement et tourner la couche de fromage avec une spatule et cuire jusqu'à ce que légèrement dorée sur le 2ème côté, environ 0,5 à la minute.
Retirer immédiatement le frico de la poêle et le façonner en le posant sur un mini-moule à muffins inversé.
Laisser refroidir légèrement avant de remplir. Remplir avec la garniture au fromage et servir immédiatement.