Salade de fromage bleu hachée

Name: salade de fromage bleu hachée
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 9 cups salad, 6-8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des pacanes tranchées dans le sens de la longueur; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à soupe de sucre brun foncé; 1 1/2 cuillère à café de beurre fondu; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la laitue iceberg hachée; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la laitue iceberg hachée; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la laitue iceberg hachée; 1 green onion, chopped; 60 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre blanc ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de champagne; 1/4 cuillère à café de vinaigre balsamique; 2 cuillères à café de moutarde de Dijon; 2 cuillères à soupe de crème sure; 2 cuillères à soupe de basilic frais haché; sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût; Une tasse de 130 ml contenant du fromage bleu émietté

Il y avait une demande pour la salade hachée au fromage bleu de l'Outback sur le forum aujourd'hui ... cela fait quelques années que j'ai la salade moi-même, mais je me souviens vraiment en avoir profité! La demande a fait craquer mes papilles gustatives, alors j'ai préparé cette salade.Nous l'avons emmenée dans un potluck aujourd'hui - j'en avais deux portions pour le déjeuner, et le mari et les participants du potluck l'ont très bien! :)

Ingrédients

Préparation

Couper chaque moitié de pacane en trois morceaux dans le sens de la longueur.
Mélangez la cannelle et le sucre brun.
Mélanger les pacanes avec le beurre fondu, puis avec le mélange de cannelle et de sucre, en mélangeant bien pour assurer un enrobage complet.
Déposer les noix sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire au four pendant 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que le sucre soit caramélisé.
Retirez la plaque de cuisson du four, faites glisser le parchemin avec les noix de la feuille pour le laisser refroidir et mettez de côté.
Couper les laitues en petits morceaux bien mordillés; utilisez un essoreur à salade pour les laver et les sécher.
Trancher l'oignon vert.
Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.
Placez la laitue hachée dans un grand bol de service (un assez grand pour mélanger la salade).
Add the vinaigrette and toss thoroughly to coat.
Saupoudrer d'oignon haché.
Casser les tranches de pacanes refroidies et les saupoudrer sur la salade.
Serve and enjoy!
Remarque: si vous prenez ceci pour un pique-nique ou un repas-partage, assurez-vous de le préparer juste avant de partir, sinon les laitues deviendront un peu molles au bout de quelques heures - cela aura quand même bon goût.

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