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ALICIAREYNOLDS
Sandwich au concombre à l'impératrice
J'ai récemment eu le plaisir de visiter The Empress Hotel à Victoria, en Colombie-Britannique, où ils ont un charmant salon de thé. C'est l'une des recettes utilisées au fil des ans lors de leur thé de l'après-midi.
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Ingrédients
Préparation
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Étendre le beurre et la mayonnaise sur les deux tranches de pain.
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Ajouter le concombre émincé à une tranche de pain.
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Ajouter l'assaisonnement aux concombres.
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Couvrir de l'autre tranche de pain.
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Couper les croûtes et les couper en carrés ou en triangles. Les sandwichs doivent être petits pour les amuse-gueules.
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FACULTATIF: Ajoutez du raifort dans la mayonnaise pour donner une petite bouchée au sandwich.
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