Sandwich au hoagie de porc barbecue

Name: sandwich au hoagie de porc barbecue
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: Filet de porc 200 grammes; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce barbecue, divisée; 2 petits pains, divisés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la salade de chou salée; 2 fines tranches de cornichons

Si vous préférez, vous pouvez faire griller le porc sur du charbon ou du gaz.Utilisez votre marque préférée de sauce barbecue.Si vous voulez la pimenter, ajoutez quelques gouttes de sauce piquante.

Ingrédients

Préparation

Couper une fente dans le sens de la longueur au centre du filet jusqu'à 0,5 po du fond.Mettre la viande à plat pour qu'elle reste à plat.Placez-la sur une grille enduite d'un aérosol de cuisson dans une lèchefrite.Saupoudrez-la de sauce barbecue
Cuire au four à 400 ° C pendant 15 minutes.Tourner le porc; badigeonner de sauce barbecue de 1 cuillerée à soupe. Cuire encore 10-12 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °
Couper en tranches de 0,25 po.Étaler le reste de la sauce barbecue sur le côté coupé du fond des petits pains; napper de porc, de salade de chou et de cornichons.Remplacer les dessus de petits pains.