Sandwich au poulet lime et mesquite

Dans un petit bol, mélanger le mélange de marinade, le jus de citron vert, le miel et l'huile. Placez le poulet dans un grand sac en plastique refermable ou dans un plat en verre. Ajouter la marinade; tourner pour bien enduire.

Réfrigérez 15 minutes ou plus pour plus de saveur. Retirez le poulet de la marinade. Jetez le reste de la marinade.

Griller à feu moyen de 6 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en le retournant fréquemment. Servir le poulet sur des petits pains grillés avec de la laitue et des tomates.Recouvrir de bacon, de fromage et de condiments, si désiré.