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Sandwich pita à la dinde
J’ai réduit la recette de ces hamburgers alléchants après qu’elle m’a donné un cher ami.La cumin et le poivre de Cayenne ajoutent au goût merveilleux de la dinde. – Marianne Shira d’Osceola, Wisconsin
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du yogourt nature sans gras
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la mayonnaise allégée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du concombre finement tranché
- 1/4 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- Thym sec séché
- BURGERS:
- A cup with a capacity of 130 ml containing finely chopped sweet onion
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
- Dinde hachée extra-maigre de 600 grammes
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du concombre finement tranché
- 6 tranches de tomate
- 6 pains à hamburger, divisés
Préparation
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Dans un petit bol, combiner les huit premiers ingrédients pour la sauce au concombre. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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Dans un grand bol, mélanger l'oignon, le poivron vert, le cumin, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne. Émietter la dinde sur le mélange et bien mélanger. Former six galettes.
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À l'aide d'une pince à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement la grille du gril.Grillez, couvrez à feu moyen ou faites griller à feu moyen pendant 5-7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165 ° et les jus sont clairs.
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Déposer les tranches de concombre et de tomate sur les petits pains; garnir chaque pain avec un hamburger et environ 2 cuillères à soupe de sauce au concombre.
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