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Bryon Dean Thomas
Sandwich pita au curry keema aux yeux noirs
J'ai préparé le curry japonais Keema appelé "Dry Curry" avec des pois noirs, du bœuf haché et des légumes (dont un des ingrédients à petit prix, le poivron vert) .Pour rendre ce curry encore plus délicieux, j'ai ajouté du cacao en poudre qui exhalait une riche saveur et rend le plat savoureux.Ce curry va bien aussi avec du riz.
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Ingrédients
Préparation
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Émincer l'oignon, les gousses d'ail, la carotte et le poivron vert.
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Dans un grand poêlon, chauffer l'huile de canola et cuire l'ail et le gingembre à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient parfaits. Incorporer l'oignon, la carotte, le bœuf haché, le poivron vert et la poudre de cari.Cuire jusqu'à ce que le bœuf haché soit bruni.
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Incorporer le ketchup à la tomate, la sauce soja, le sirop d'érable, le sel et le poivre.Sauter pendant environ 1 minute.Ajouter ensuite la poudre de cacao.Amener à enrober.Eteindre le feu.
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Coupez chaque pain pita en deux et versez le curry keema dans chaque pain pita.
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