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MariannaGR
Sandwichs à la crème glacée à l'orange
Ces biscuits ont le même goût que l'orange que Creamsicle traite comme un gosse. Des biscuits à l'orange douces sont garnis d'une garniture lisse au beurre. — Benita Villines, Spring Hill, Tennessee
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- 113 grammes de fromage à la crème, ramolli
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 1/8 cuillère à café de zeste d'orange râpé
- 1/8 cuillère à café de zeste d'orange râpé
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 10 gouttes de jaune et 2 gouttes de colorant alimentaire rouge
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- REMPLISSAGE:
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- 113 grammes de fromage à la crème, ramolli
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 1/8 cuillère à café de zeste d'orange râpé
- 1/8 cuillère à café de zeste d'orange râpé
Préparation
-
Dans un grand bol, battre le beurre et le fromage à la crème jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer graduellement le sucre des confiseurs. Battre le concentré de jus d'orange, le zeste et la vanille. ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Incorporer le colorant alimentaire (la pâte sera molle).
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Déposer par cuillerées à soupe arrondies 3 po.appliquer sur des plaques à pâtisserie non graissées.Flaporer légèrement avec un verre trempé dans du sucre à glacer.
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Cuire à 400 ° C pendant 6 à 9 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir.Retirer sur les grilles pour qu'elles refroidissent complètement.
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Dans un petit bol, crémer le beurre, le fromage à la crème et la vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer doucement le sucre à glacer. Ajouter le concentré de jus d'orange et le zeste.
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Étaler la garniture sur le fond de la moitié des biscuits; garnir du reste des biscuits.Store au réfrigérateur.
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