Sandwichs à la viande en vrac i

Name: sandwichs à la viande en vrac i
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 gousse d'ail émincée; 1 onion, chopped; Boeuf haché maigre de 400 grammes; 130 litres de jus de tomate; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 2 cuillères à café de sel d'assaisonnement; 1 cuillère à café de sauce brune; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu; 4 pains à hamburger

Je ne sais pas si cela ressemble aux sandwichs à la salade servis au «dîner de Roseanne», mais ça vaut le coup d'essayer.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle à feu moyen, faire sauter l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'il commence à brunir.Ajoutez l'oignon et faites revenir jusqu'à tendreté.Ajoutez le bœuf et faites sauter en remuant constamment avec une fourchette afin de l'écraser aussi finement que possible.
Lorsque la viande est dorée, ajoutez le jus de tomate, la cassonade, la sauce Worcestershire, le sel assaisonné, la sauce brune et le poivre de Cayenne. Mélanger et laisser mijoter à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les liquides se soient évaporés (environ 15 à 20 minutes). Verser le mélange sur les pains à hamburger et servir.