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Joshua F
Sandwichs au fromage "gorille"
À ce jour, les sandwichs au fromage grillé sont encore appelés «gorilles» - un nom que notre fils, Jesse, a donné à son restaurant préféré quand il était tout-petit! La moitié du plaisir, bien sûr, était de voir la réaction de la serveuse! Cette version "haut de gamme" est devenue une habituée des dimanche soirs.
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Ingrédients
- 4 tranches de pain blanc (épaisses tranches) ou 4 tranches de pain de blé entier (épaisses tranches)
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 4 tranches de fromage cheddar vieux, format sandwich, pas de tranches de fromage fondu (ou de fromage en plastique comme je l'appelle !!!)
- 4 tranches de tomates (grosses tranches)
Préparation
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Préchauffer le four à 350 F.
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Vaporiser un plat allant au four avec un spray végétal.
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Faire griller le pain légèrement et beurrer un côté.
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Placez le beurre dans une cocotte préparée.
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Recouvrir chaque tranche de pain de fromage, puis de tomate. Assaisonner de sel et de poivre.
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Ajoutez la cuillère à soupe de beurre fondu aux jaunes d'œufs avec la moutarde, le sel et le poivre.Mélangez bien et réservez.
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Battez les blancs d'œufs avec la crème de tartre jusqu'à consistance ferme.
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Incorporer le mélange de jaune et verser sur les tranches de pain.
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Cuire au four jusqu'à ce que doré et définissez - environ 15 minutes.
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