Sandwichs au fromage "gorille"

Name: sandwichs au fromage "gorille"
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tranches de pain blanc (épaisses tranches) ou 4 tranches de pain de blé entier (épaisses tranches); 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 4 tranches de fromage cheddar vieux, format sandwich, pas de tranches de fromage fondu (ou de fromage en plastique comme je l'appelle !!!); 4 tranches de tomates (grosses tranches); 4 oeufs, température ambiante, séparés; 0,25 cuillère à café de crème de tartre; 1 cuillère à café de moutarde anglaise chaude, séchée ou préparée; sel et poivre

À ce jour, les sandwichs au fromage grillé sont encore appelés «gorilles» - un nom que notre fils, Jesse, a donné à son restaurant préféré quand il était tout-petit! La moitié du plaisir, bien sûr, était de voir la réaction de la serveuse! Cette version "haut de gamme" est devenue une habituée des dimanche soirs.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Vaporiser un plat allant au four avec un spray végétal.
Faire griller le pain légèrement et beurrer un côté.
Placez le beurre dans une cocotte préparée.
Recouvrir chaque tranche de pain de fromage, puis de tomate. Assaisonner de sel et de poivre.
Ajoutez la cuillère à soupe de beurre fondu aux jaunes d'œufs avec la moutarde, le sel et le poivre.Mélangez bien et réservez.
Battez les blancs d'œufs avec la crème de tartre jusqu'à consistance ferme.
Incorporer le mélange de jaune et verser sur les tranches de pain.
Cuire au four jusqu'à ce que doré et définissez - environ 15 minutes.

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