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Paulala
Sandwichs aux œufs brouillés (avec oignons et poivrons rouges)
Ce sandwich est bon pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.Les oignons et les poivrons rouges empêchent que ce ne soit qu'un autre sandwich aux œufs.Je fais griller le pain pendant que l'oignon et le poivre cuisent.
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans une grande poêle.Ajouter l'oignon et faire sauter à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit légèrement ramolli, environ 2 minutes.
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Ajouter les lanières de poivron et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à tendreté environ 8-10 minutes.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
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Ajouter les batteurs aux œufs (ou battre les œufs et les ajouter) dans la poêle et cuire en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange prenne environ 2 minutes.
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Divisez le mélange d'œufs entre deux tranches de pain grillé, puis recouvrez de fromage et du reste de pain grillé.
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Couper chaque sandwich en deux et servir.
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