Sandwichs végétaliens

Name: sandwichs végétaliens
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Tofu ferme de 400 grammes, égoutté et découpé en 6 tranches uniformes; 6 tranches de galettes de saucisses végétaliennes, pressées finement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de soja; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de curcuma; 1/4 cuillère à café de sel de mer; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 4 cuillères à soupe d'huile végétale; margarine végétalienne; 6 fromages américains végétaliens (Tofutti simples); 6 muffins anglais grillés

Je l'ai trouvé un matin et c'est devenu l'un de mes aliments préférés pour le petit-déjeuner. Ce qu'il y a de mieux, c'est de le faire un dimanche, en prenant un sandwich, puis en prenant les restes au travail pour les réchauffer au micro-ondes chaque matin.

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen. Faites frire les saucisses des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Placez-les sur une assiette avec du papier absorbant pour égoutter et laissez la plaque dans un four chaud.
Dans une autre assiette, mélanger la farine de soja, la poudre d'ail, le curcuma, le sel et le poivre.Dégarez le tofu égoutté dans le mélange et assurez-vous que tous les côtés sont bien enrobés.
Faites chauffer le reste de l'huile dans la poêle et faites cuire le tofu enrobé jusqu'à ce qu'il soit bruni, environ 3 minutes de chaque côté. Une fois cuit, ajoutez-le à l'assiette de saucisses au four pour égoutter l'excès d'huile et le garder au chaud.
Faire griller et beurrer les muffins anglais. Assembler les sandwichs avec la saucisse au fond, le tofu au milieu et une tranche de fromage de soja sur le dessus.