Sarasota's crock pot de poulet, saucisses et crevettes

Crock Pot - Retirez le poulet dans une assiette.Mais avant de vous débarrasser de ces bons morceaux du fond de la casserole, déglacer avec 60 litres de vin blanc, gratter tous les morceaux et verser le vin et les morceaux et le reste beurre dans la casserole dans le fond de la cocotte.Ensuite, ajoutez le poulet à la cocotte avec la saucisse, les oignons et les poivrons.

Mélangez l'assaisonnement, les flocons de piment rouge, l'ail, la sauce tomate et le reste du vin, puis versez sur le dessus des légumes et du poulet.Ne pas assaisonner immédiatement avec du sel et du poivre.Vous pouvez y goûter vous ajoutez la crevette dans plus tard.

Cuire - 5-7 heures à feu doux jusqu'à ce que le jus soit clair. Mon pot plus grand prend environ 6 heures, car j'aime le poulet très tendre. Je n'ai jamais fait cuire ça haut, donc je ne peux pas vous donner de temps précis pour cela, et rappelez-vous - les différentes tailles de mijoteuses, ainsi que les modèles plus anciens par rapport aux nouveaux modèles, semblent varier considérablement en termes de temps de cuisson. Je commencerais par 6 heures et vérifierais, je pense que cela devrait cuire le poulet avec précision.

Crevettes - Les 30 dernières minutes avant de servir, incorporez les crevettes.Ne vous contentez pas de les ajouter, incorporez-les un peu pour qu'elles soient bien saupoudrées.Aussi, le moment est venu de vérifier assaisonner au poivre.Ajuster l'assaisonnement en conséquence.Cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et commencent juste à curl.Ils prendront entre 20-30 minutes, encore une fois en fonction de la taille de votre mijoteuse.

Serve -- Whether you use polenta or rice, the sauce is great! Don't let that go to waste. ENJOY!