Sauce à la crème de kahlua

Name: sauce à la crème de kahlua
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du Kahlua; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe d'eau

Je suis un grand fan de Kahlua et j'adore ce plat servi avec du pudding au pain. En fait, comme dirait Emeril, "ce serait bien d'être servi sur un pare-choc".

Ingrédients

Préparation

Dans une tasse ou un petit bol, mélanger l'eau et la fécule de maïs en remuant jusqu'à dissolution.
Mettre le mélange de fécule de maïs de côté.
Dans une casserole épaisse, mélanger la crème épaisse, le sucre et le Kahlua.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter pendant 1 minute.
Ajouter le mélange de fécule de maïs et laisser mijoter à feu doux pendant 4 minutes en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Retirer du feu et fouetter pendant 1 minute.