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Marilyn Schlossbach
Sauce à la saucisse de nana
Faites et partagez cette recette de sauce à la saucisse de Nana à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Faire revenir les saucisses dans une grande poêle en les séparant avec une cuillère.
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Retirer les saucisses de la poêle, réserver tous les jus de cuisson.
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Battez ensemble le jus de cuisson et 3 cuillères à soupe de farine, puis ajoutez lentement le lait écrémé en fouettant jusqu'à consistance lisse.
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Assaisonner de sel à l'ail, de poivre noir fraîchement moulu et de sauge séchée.Ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
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Pour une sauce plus fine, ajoutez du lait écrémé supplémentaire, 3 cuillères à soupe à la fois, jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
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Servir sur des biscuits ou du pain grillé.
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