Sauce à la viande à la cuisson lente de bigfatmomma

Name: sauce à la viande à la cuisson lente de bigfatmomma
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: Boeuf haché de 600 grammes ou dinde hachée de 600 grammes; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 113 grammes de champignons, hachés; 1 medium onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à café de mélasse; 3 boîtes (425 grammes) de sauce tomate; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de sauge séchée frottée; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de romarin séché; 2 feuilles de laurier moyennes; 3 boîtes (425 grammes) de sauce tomate; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

Ingrédients

Préparation

Faire sauter les tomates, les champignons, l'ail, l'oignon dans le beurre, l'huile d'olive et la mélasse, jusqu'à tendreté.
Placez ce mélange dans une mijoteuse.
Faire dorer le bœuf dans une poêle anti-adhésive jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et égoutter.
Verser sur le mélange d'oignons dans la mijoteuse.
Verser la sauce tomate dans la mijoteuse.
Ajoutez les épices, les feuilles de laurier et le fromage, et remuez pour bien mélanger.
Laisser cuire à feu doux pendant 2 à 3 heures en remuant deux fois ou alternativement, cuire à feu très doux au feu de bois, en remuant de temps en temps pour que le fromage ne brûle pas.
Servir sur des pâtes épaisses.