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ELEANOR1052
Sauce à pizza sicilienne - copieur romain noble
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen.
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Ajouter l'oignon, le basilic et l'origan; cuire jusqu'à ce que l'oignon se ramollisse légèrement, en remuant de temps en temps, environ 6 minutes.
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Incorporer l'ail et cuire 2 minutes.
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Ajouter la pâte de tomates et cuire 3 minutes en remuant de temps en temps.
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Ajouter les tomates et laisser mijoter; cuire jusqu'à ce que la sauce ait l'épaisseur désirée.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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REMARQUE: La sauce peut être préparée à l'avance. Couvrir et réfrigérer 1 semaine ou congeler jusqu'à 1 mois.
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