Sauce aux trois viandes

Name: sauce aux trois viandes
Cook time: 150 min
Total time: 160 min
Ingredients: 1 rôti de mandrin de boeuf désossé (1,1 à 1,3 kg), paré et coupé en cubes d'un centimètre; 1 rôti de rôti de porc désossé (900 à 1 gramme), paré et coupé en cubes d'un centimètre; Tranches de saucisses italiennes Johnsonville de 400 grammes, coupées en tranches d'un centimètre; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 large onions, chopped; 3 boîtes de 170 grammes de pâte de tomate; 3 boîtes de 170 grammes de pâte de tomate; 1/4 litre d'eau; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du persil frais émincé ou 3 cuillères à soupe de flocons de persil séché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'origan frais émincé ou 3 cuillères à soupe d'origan séché; 5 cuillères à café de sel; 2 cuillères à café de poivre

"Cette recette de sauce à spaghetti italienne authentique est un favori de longue date de la famille", raconte Lillian Di Senso de Lake Havasu City, en Arizona. "Très copieux avec beaucoup de viande et une saveur acidulée, il est merveilleux avec une assiette de vos pâtes préférées."

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, dorer le bœuf, le porc et les saucisses à l'huile; égoutter.Ajouter les oignons; cuire jusqu'à tendreté.Ajouter la sauce tomate et la pâte, l'eau et les assaisonnements.Porter à ébullition.
Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 2,5 à 3 heures ou jusqu'à ce que le bœuf et le porc soient tendres.Servir avec des spaghettis.
Option de congélation: refroidir le reste de la sauce; placer dans des contenants congélateurs.Couvrir et congeler jusqu'à 3 mois.Pour l'utiliser, décongeler partiellement au réfrigérateur pendant la nuit.Placez dans une casserole et réchauffez-le en remuant de temps en temps.Servez avec des spaghettis.