Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
GAP
Sauce brune à l'ancienne
Sauce brune à l'ancienne. À base de jus de viande.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Immédiatement après avoir sorti la viande d'une rôtissoire ou d'une autre casserole, égouttez-les en réservant 2 cuillères à soupe.
-
Saupoudrez-les de farine; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à coloration brune.
-
Incorporer le lait progressivement, en fouettant avec une fourchette pour gratter tous les morceaux de viande de la poêle, puis en fouettant progressivement dans l'eau.Augmenter le feu à moyen-vif, et cuire en remuant constamment , jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 10 minutes.
-
Goûtez, salez et poivrez..
Blogs qui pourraient être intéressants
-
30 minPlat d'accompagnementcanneberges, raisins secs, sucre, sucre, cannelle, racine de gingembre, clous de girofle, eau, onion, Pomme, céleri,chutney aux canneberges, aux pommes et au gingembre frais -
40 minPlat d'accompagnementtomates, onion, fromage, patates,croquant au fromage tomate -
10 minPlat d'accompagnementpétrole, sauce soja, vinaigre de vin, jus de citron, sauce Worcestershire, poivre, moutarde, onion, gousses d'ail,marinade pour steak i -
20 minPlat d'accompagnementsucre, fécule de maïs, poudre d'ail, gingembre, vinaigre de vin, ananas avec du jus, sauce soja, ananas avec du jus,sauce aigre-douce maison
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré