Sauce chili au hot dog de Coney Island

Name: sauce chili au hot dog de Coney Island
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Rond de 300 grammes; 3/4 litre d'eau; 1 boîte de tomates (340 grammes); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du relish au cornichon; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 2 cuillères à soupe de moutarde préparée; 4 cuillères à café de poudre de chili, ou plus au goût; 2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à café de sucre blanc

Cette recette est rapide et facile. Ne laissez mijoter que 30 minutes! Cela a commencé comme une sauce au hot dog très effrayante de Coney Island. Je préfère une sauce chili plus charnue, mais si vous préférez une sauce piquante avec moins de viande, réduisez-la à 200 grammes.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.
Cuire et remuer le bœuf dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, de 5 à 7 minutes; égoutter et éliminer la graisse.Ajouter l'eau, la pâte de tomate, la relish au cornichon, l'oignon, la sauce Worcestershire, la moutarde, la poudre de chili, le sel et le sucre; porter à ébullition.
Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 30 minutes..